Vår meny
Menyen vår følger sesongenes råvarer og det fantastiske
som våre leverandører planter, gror og høster.
Nytt i sommer:
Vi er så stolte av å servere deg
autentisk, napolitansk pizza!
Napolitansk pizza (porsjon)
Vår pizza er en tradisjonell og autentisk napolitansk pizza, laget med de beste ingrediensene hentet fra Norge og Italia! Den kjennetegnes av en luftig, tykk skorpe og en ultratynn, myk midtdel- akkurat slik en ekte napolitansk pizza skal være.
Pizzaen kan ha små, svarte flekker på skorpen. Dette er et kjennetegn på den autentiske stekeprosessen, på grunn av den intense varmen i pizzaovnen. Deigen vår har 67% hydrering, lages med en fordeig og modnes i 48 timer. Velkommen inn til oss! <3
Margherita
San Marzano tomat, fersk, norsk mozzarella, basilikum, parmesan og olivenolje.
Hvete, melk
Marinara
San Marzano tomat, hvitløk, oregano, fersk, norsk stracciatella og olivenolje.
Hvete, melk
Crudo
Fersk, norsk mozzarella, iberico-skinke og olivenolje. Toppes med ruccola fra Ringebu markedshage.
Hvete, melk
Diavola
San marzano tomat, fersk, norsk mozzarella og spianata.
Hvete, melk
Pistacchio, Mortadella
& Stracciatella
Pistasjkrem, mortadella med pistasj og norsk stracciatella.
Hvete, melk, pistasjnøtter
Ukens pizza
Hver uke
Se tavla på Hev eller spør en av oss om ukens pizza!
Pizza for barna
Margherita // Ost & skinke
San Marzano tomat, norsk mozzarella, basilikum, parmesan og olivenolje.
Hvete, melk
Annet godt
Ferske sandwicher
Vi smører ferske sandwich på surdeigsbrød fra bakeriet i Lom med hjemmelaget aioli, ost og grønt fra markedshagen, med og uten kjøtt. Spør oss om hva som er pålegg i dag!
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete (spør oss etter allergier)
Rekesmørbrød
Salat, håndpillede reker, sitron og dill på ferskt brød fra Bakeriet i Lom, serveres med en urtemajones.
Egg, hvete, skalldyr
Tomatsalat
Salat fra Markedshagen i Ringebu, deilig vinagraitte, urter og grønt mikses sammen med deilig mozzarella fra osteverkstedet i Kristiansand & tomater fra Hanasand
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete (spør oss etter allergier)
Take Away
eller bestille mat til møte?
Bestill napolitansk pizza eller ferske sandwicher. Vi smør, tilbereder og steker. Ring oss på 61400100 eller send en mail til: [email protected].
Varme drikker
Dagens kaffe eller tekopp fra Solberg & Hansen
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte
Mocca
White Mocca
Varm sjokolade med krem
Laktosefri melk, havremelk og krem
Smak/sirup:
Salt karamell / Hazelnut / Sjokolade / Vanilje / Mint
Kalde drikker
Islatte
Smaker: Salt karamell / Mint / Hasselnøtt / Sjokolade / Kokos / Kanel / Hvit sjokolade / Vanilje
Milkshake på is fra Stuttreist
fra Lunke Gard på Øyer
Jordbærsmoothie
på jordbær fra Kaurstad i Ringebu
Norsk kambucha
et utvalg av norske drikker med;
jordbær, rabarbra, sitron, bær, mango og ingefær
Iste på glass
kaldbrygget iste på glass – spør oss om smak
Eplemost
fra Hemlaga på Næs 0.33l
Hev smaken