Vår meny
Menyen vår følger sesongenes råvarer og det fantastiske
som våre leverandører planter, gror og høster.
Her er noe av det du finner på menyen vår i sommer:
Surdeigspizza (porsjon)
Spør oss om glutenfritt alternativ eller dagens pizza.
Alle våre pizzaer toppes med godt og grønt fra Markedshagen i Ringebu eller Aukrust Gard & Urteri.
Hev rød pizza
Saus: Tomater, hvitløk, olivenolje, oregano, salt og pepper.
Margherita
Mozzarella og norske tomater toppet med basilikum.
Hvete, melk
William 7 år
Komponert av yngstemann i Hev-familien:
Med fransk skinke fra Annis pølsemakeri, mozzarella og rødløk.
Hvete, melk
‘Nduja
’Nduja er en sterk blanding av svinekjøtt og chili.
Stekes sammen med bacon fra Annis pølsemakeri, mozzarella og rødløk. Om du ønsker, add on Selbu Blå (blåmuggost).
Hvete, melk
Hev hvit pizza
Saus: Crème Fraîche, hvitløk, olivenolje, eddik, oregano, salt og pepper.
4 oster
Hvit saus og et utvalg ekstremt gode oster.
Hvete, melk, sulfitt
Coppa
Mozzarella, rødløk, speket svinenakke fra Annis pølsemakeri, toppes med grønt fra Ringebu markedshage.
Hvete, melk, sulfitt
Salami
Digg salami (fennikel, trøffel, spørs hva vi har inne), husets osteblanding og rødløk, toppes med grønt fra Ringebu markedshage.
Hvete, melk, sulfitt
Sandwich
Grilla sandwich fransk skinke
Grilla sandwich på brød fra Bakeriet i Lom med hjemmelaget aioli, fransk skinke fra Annis pølsemakeri og Jarlsberg.
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete
Grilla sandwich vegetar
Grilla sandwich på brød fra Lom med hjemmelaget aioli, en blanding av norske oster (cheddar og jarlsberg) og norske smakstomater.
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete
Dagens grilla sandwich
Spør oss eller se tavla inne på Hev etter dagens grilla!
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete (spør oss etter allergier)
Dagens ferske sandwich
Vi smører ferske sandwich på surdeigsbrød fra bakeriet i Lom med hjemmelaget aioli, kjøtt, ost og grønt fra markedshagen hver dag. Spør oss om hva vi har som pålegg i dag!
Egg, melk, sennep, sulfitt, hvete (spør oss etter allergier)
Annet godt
Høyt rekesmørbrød
Reker på brød fra Bakeriet i Lom med salat og sitron.
Toppes med godt og grønt og serveres med hjemmelaget estragonmajo.
Skalldyr, egg, melk, sennep, sulfitt, hvete
Salat med burrata og norske tomater
Salat fra Aukrust, fløyelsmyk burrata, norske tomater fra Hanasand og hjemmelaget urteolje.
Serveres med godt brød fra Bakeriet i Lom og hjemmelaget aioli.
Melk, egg, sennep, sulfitt, hvete
Salat med reker
Salat fra Aukrust, norske tomater fra Hanasand, håndpillede reker og hjemmelaget urteolje.
Serveres med sitron, godt brød fra Bakeriet i Lom og hjemmelaget estragonmajones.
Melk, egg, sennep, sulfitt, hvete
Varme drikker
Dagens kaffe eller tekopp fra Solberg&Hansen
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte
Mocca
White Mocca
Varm sjokolade med krem
Laktosefri melk, havremelk og krem
Smak/sirup:
Salt karamell / Hazelnut / Sjokolade / Vanilje / Mint
Kalde drikker
Islatte
Smaker: Salt karamell / Mint / Hasselnøtt / Sjokolade
Milkshake på is fra Stuttreist
fra Lunke Gard på Øyer
Jordbærsmoothie
på jordbær fra Kaurstad i Ringebu
Mama limonade
økologisk limonade med mango, pasjon, appelsin
Iste på glass
kaldbrygget iste på glass – spør oss om smak
Eplemost
fra Hemlaga på Næs 0.33l
Hev glasset med
Glass | Flaske
Rødvin
Rosso Di Montalcino Tricerchi 2021
kr 165 | 690
Le Saint Estephe de Montrose 2015
kr 790
Brangero Barolo 2017
kr 990
Hvitvin
Monte Raposinha 2022
kr 165 | 590
Fulcro Finca A Pedreira Albarino 2021
kr 790
Erwin Sabathi Chardonnay 2020
kr 850
Rosévin
Hev Rosé Crostes Provence
kr 169 | 690 (0.75l) | 1 290 (1.5l)
Husets bobler
Moutardier Champagne Carte d’Or NV
kr 185 | 950
Moutardier Champagne Demi Sec NV
kr 185 | 950
Moutardier Selection NV
kr 999
Christian Senez CS73 2002
kr 1 300
Øl av flere sorter
Ølflaske bra Lom Bryggeri: Ljost, Myrt, Høgruta, Bjørk, 0.5l
Frydenlund fatøl 0.5l
Humlehagen IPA 0.4l
Alkoholfri Carlsberg 0.33l
Hev smaken