Meny for helgen 14.-16.11
på Hev i Hafjell
Menyen vår følger sesongens råvarer og det fantastiske som våre leverandører produserer og har tilgang til. Kvalitet i alle ledd.
Velkommen til fjells!
À la carte
1. Lobsterroll 379,-
Hummerrøre i brioche fra Bakeriet i Lom, sitronmajones, granateple, estragonpulver, ørretrogn og agurk.
Allergener: Melk
2. Gresskar risotto 345,-
Gresskar, ricotta, kjerner og parmesan.
Allergener: Melk
3. Salat med andeconfit 295,-
Andeconfit, syltede rødbeter, erter, shimeji sopp, valnøtter og appelsinfilet.
Allergener:
4. Ribbesandwich 265,-
Servert på brød fra Bakeriet i Lom med syltet fennikel, dijonmajones og salat.
Allergener: melk, valnøtter
5. Kremet fiskesuppe 245,-/365,-
Erter, kveitefilet, urteolje og reker.
Allergener: Melk, fisk, skalldyr, selleri
6. Pannestekt Kveite 465,-
Brokkolini, gresskarpure, hvitvinsaus.
Allergener: Byggryn, fisk, skalldyr, melk
7. Elgbiff 445,-
Potetterinne, soppsaus, syltet rødløk og glaserte gulrøtter.
Allergener: Melk
8. Andeconfit 365,-
Rødkål, appelsinsjy og bakte solørpoteter.
Allergener: Melk
9. Hev burger 295,-
Røkt urtemajones, cheddar, løk/bacon syltetøy, brioche, syltet agurk, salat, bakte solørpoteter og aioli i brioche.
Allergener: Sulfit, hvete, gluten ,melk, egg, sennep
*************************
Helgens 3-retter kr. 725,-
Kremet fiskesuppe
Med erter, kveitefilet, reker og urteolje.
Allergener: Melk, fisk, skalldyr, selleri
*****
Andeconfit
Rødkål, appelsinsjy og bakte solørpoteter.
eller
Pannestekt Kveite
Brokkolini, gresskarpure, hvitvinsaus, bakte solørpoteter.
*****
Mørk sjokolademousse
Allergener: Melk
Meny for barna på
Hev Mosetertoppen
Amerikanske Pannekaker 129,-
Allergener: Melk, hvete, egg
Hev Barneburger 175,-
Allergener: Melk, egg, hvete i brød
Is i beger fra Stuttreist 69,-
Allergener: Melk, egg, hvete i brød
Søtt til fjells
Mørk sjokolademousse 165,-
Nydelig sjokolademousse på mørk sjokolade.
Melk, egg
Karamellpudding 140,-
Nydelig vaniljeis fra Stuttreist på Lunke gard
toppes med espresso fra Solberg & Hansen.
Melk, soya, kan være spor av nøtter
Iskrem fra Stuttreist 140,-
Nydelig iskrem fra Stuttreist. Spør servitøren vår om smaker.
Melk, soya, kan være spor av nøtter
Affogato 119,-
Nydelig vaniljeis fra Stuttreist på Lunke gard,
toppes med espresso fra Solberg & Hansen.
Melk, soya, kan være spor av nøtter
Varme drikker
All kaffe er brygget på kaffebønner fra Solberg & Hansen.
Kaffe- eller tekopp fra Solberg & Hansen
Varm sjokolade med krem
Espresso
Americano
Cortado
Cappuccino
Latte
Mocca
Kalde drikker
Islatte På espresso fra S&H med smak om du vil? Salt karamell, spicy chai eller sjokolade
Mineralvann Pepsi, Coca-Cola, Pepsi Max, Solo, 7-Up
Eplemost fra Hemlaga på Næs 0,33 ltr / 0,75 ltr
Kuliboks Jordbær eller Appelsin
Ingefærbrus fra Tree Cents
Carlsberg Pilsner fat 0,5 ltr
1664 Blanc fat 0,5 ltr
E.C. Dahl Humlehagen IPA fat 0,33 ltr / 0,5 ltr
Carlsberg Alkoholfri fat 0,33 ltr / 0,5 ltr
Hev smaken